Restaurant Accentué - Lyon 7e
Accentué est une adresse intimiste et élégante qui revisite la gastronomie française en y intégrant avec finesse des épices venues des quatre coins du monde. Porté par le duo pas…
L'essentiel
- ActivitéRestaurant
- OùLyon 7e
- Aujourd'hui12h00 - 14h00
- ServicesCartes bancaires acceptées, Accès fauteuil roulant, Parking à vélos, Stationnement dans la rue, Wi-Fi, Réservations
- Téléphone04 37 26 96 07
Niché au cœur du quartier de Gerland, Accentué est le fruit de la collaboration entre Ashwin Vijaykumar, chef originaire d'Inde, et Jennifer Palopoli, directrice franco-italienne. Leur ambition : marier la richesse des épices du monde à la tradition culinaire française.
La carte, renouvelée régulièrement, met en avant des plats tels que le suprême de volaille jaune au vadouvan, accompagné de pommes de terre rôties et d'un sambal aux herbes, ou encore des gnocchis à la crème d'asperge, relevés d'ail des ours et de poivre citronné. Les desserts ne sont pas en reste, avec des créations comme la mousse cheesecake à la vanille, servie avec de l'ananas rôti aux épices douces et un gel muscovado à la cannelle.
Avec une capacité d'environ 28 couverts, Accentué offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour une découverte gustative hors du commun.
Accentué : une cuisine française aux accents d'ailleurs
Ouvert en avril 2024 dans le quartier de Gerland, Accentué est le fruit de la collaboration entre Ashwin Vijaykumar, chef originaire d'Inde, et Jennifer Palopoli, rencontrés en Nouvelle-Zélande. Leur ambition : marier la richesse des épices du monde à la tradition culinaire française.
La carte, renouvelée régulièrement, met en avant des plats tels que le suprême de volaille jaune au vadouvan, accompagné de pommes de terre rôties et d'un sambal aux herbes, ou encore des gnocchis à la crème d'asperge, relevés d'ail des ours et de poivre citronné. Les desserts ne sont pas en reste, avec des créations comme la mousse cheesecake à la vanille, servie avec de l'ananas rôti aux épices douces et un gel muscovado à la cannelle.
Le restaurant propose également des coffrets cadeaux, permettant d'offrir une expérience culinaire unique à ses proches. Avec une capacité d'environ 28 couverts, Accentué offre un cadre chaleureux et convivial, idéal pour une découverte gustative hors du commu
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