A Pas de Loup – Restaurant franco-caribéen à Lyon 9 (Vaise)

Restaurants

A pas de Loup

Ferme

18 rue Louis Loucheur 69009, Lyon

Situé au cœur du 9ᵉ arrondissement de Lyon, A Pas de Loup est un restaurant qui propose une cuisine fusion franco-caribéenne, élaborée à partir de produits frais et locaux. Le chef André Daley, originaire de Jamaïque, y partage sa passion pour les saveurs épicées et les techniques culinaires françaises.

L'établissement dispose d'une terrasse verdoyante, offrant un cadre agréable pour les repas en extérieur.

A Pas de Loup : entre Caraïbes et tradition française, le pari réussi du 9ᵉ

C’est au sein de l’hôtel Saphir, rue Louis Loucheur, que s’est installé A Pas de Loup, un restaurant au nom discret mais à la cuisine éclatante. Aux fourneaux, le chef André Daley conjugue les savoir-faire de sa Jamaïque natale aux techniques françaises avec talent.

À midi comme en soirée, les assiettes font voyager : burgers créatifs, grillades parfumées, cocottes revisitées ou desserts aux accents exotiques. Le cadre verdoyant de la terrasse séduit autant que la carte changeante, toujours de saison.

C’est un lieu rare à Lyon 9, à la fois dépaysant, engagé et accessible. La promesse d’un moment de partage… à pas de loup.