Tabata Mey promue Officier de l’Ordre du Mérite Agricole : une reconnaissance méritée pour une cheffe lyonnaise d’exception

C’est une nouvelle distinction qui vient saluer le talent, la rigueur et l’engagement d’une cheffe emblématique de la scène gastronomique lyonnaise. Tabata Mey, cheffe du restaurant Ombrelle et de la Brasserie Roseaux (Lyon 6ᵉ), a été promue au grade d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole.
Une consécration pour cette cheffe d’origine brésilienne, dont le parcours, riche et international, est intimement lié à Lyon et à son patrimoine culinaire.

🌍 Un parcours entre le Brésil et la capitale de la gastronomie

Originaire du Brésil, Tabata Mey (née Tabata Bonardi) fait ses classes à l’Institut Paul Bocuse, véritable pépinière de talents lyonnais. Elle se forme ensuite auprès du chef étoilé Nicolas Le Bec, avec qui elle contribue à maintenir deux étoiles Michelin pour son établissement en 2010 — une prouesse rare pour une cheffe aussi jeune.

En 2012, le grand public la découvre dans Top Chef sur M6, où elle atteint la quatrième place et séduit par son exigence et sa créativité. Quelques mois plus tard, Paul Bocuse lui confie les rênes du Marguerite Restaurant, une expérience marquante qui la propulse dans la cour des grands.

C’est également à cette période qu’elle rencontre Ludovic Mey, son mari et associé, avec qui elle partage une même vision : une cuisine sincère, libre et ancrée dans son époque.

✈️ Des expériences aux quatre coins du monde

Le couple décide ensuite de partir à l’étranger pour une année sabbatique… studieuse.
Entre Copenhague, São Paulo et Belém, Tabata et Ludovic multiplient les expériences auprès des plus grands : René Redzepi chez NOMA (sacré Meilleur Restaurant du Monde), Alex Atala chez DOM à São Paulo, et Tiago à Belém.
Une immersion internationale qui forge leur style : une cuisine vivante, inspirée du végétal et respectueuse du produit.

🍴 Le retour à Lyon et la consécration

En 2016, retour aux sources. Le duo ouvre Les Apothicaires, dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon.
Le restaurant séduit immédiatement par sa sincérité et son audace : un lieu intime, à la fois moderne et poétique, où la cuisine raconte des histoires.
En 2020, l’établissement décroche une étoile au Guide Michelin, consacrant leur approche instinctive et raffinée.

Cette même année, Tabata Mey est nommée Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, une première reconnaissance officielle pour sa contribution à la gastronomie française et à la valorisation des produits du terroir.

🌿 Ombrelle & Brasserie Roseaux : deux adresses, une même philosophie

Toujours en quête de renouveau, Tabata et Ludovic Mey ouvrent en 2024 Ombrelle, un restaurant gastronomique au concept plus aérien, centré sur le lien entre nature et émotion.
Le lieu est rapidement récompensé d’une étoile au Guide Michelin, confirmant leur constance et leur créativité.

Quelques mois plus tard, ils inaugurent la Brasserie Roseaux dans le 6ᵉ arrondissement, une table plus décontractée mais toujours fidèle à leur ADN : cuisine du marché, sens du détail et sincérité du goût.

🏅 Une reconnaissance qui dépasse la cuisine

La promotion de Tabata Mey au grade d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole vient récompenser un parcours exemplaire et une vision profondément humaine de la gastronomie.
À travers ses engagements, la cheffe valorise les producteurs locaux, les filières durables et la transmission du savoir-faire — autant de valeurs qui résonnent aujourd’hui plus que jamais.

📍 Les adresses lyonnaises de Tabata & Ludovic Mey

🌿 Ombrelle

Restaurant gastronomique – 1 étoile Michelin
📍 Lyon 6ᵉ
Cuisine contemporaine, sensible et végétale

🍽️ Brasserie Roseaux

📍 Lyon 6ᵉ
Une brasserie moderne et généreuse, ancrée dans la tradition lyonnaise