Sirha Lyon 2025 : Une édition incontournable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie

Le Sirha Lyon revient en 2025 pour une nouvelle édition exceptionnelle, promettant de rassembler les acteurs majeurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Du 23 au 27 janvier, le prestigieux salon investira Eurexpo Lyon, transformant cet espace en un carrefour vibrant de tendances, d’innovations et d’échanges. Cinq jours d’effervescence où près de 4 000 exposants et marques venus d’une quarantaine de pays proposeront une vision unique et avant-gardiste de l’écosystème du Food Service et de l’hospitalité.

Sirha Lyon : Là où tout commence

Depuis sa création, le Sirha Lyon n’est pas simplement un salon, mais un véritable laboratoire de réflexion et d’innovation. Référence mondiale dans son domaine, cet événement biennal est une plateforme où professionnels et passionnés viennent partager leurs expériences, imaginer les solutions de demain et relever ensemble les défis actuels. Cette édition 2025 s’annonce particulièrement ambitieuse avec un accent mis sur les enjeux internationaux et durables du secteur, réaffirmant son rôle de leader dans un monde en pleine mutation.

Une offre à 360 degrés

Le Sirha Lyon, c’est bien plus qu’un salon professionnel : c’est une immersion totale dans l’univers du Food Service et de l’hospitalité. Cette année, les visiteurs auront accès à un éventail impressionnant de secteurs, allant de l’art de la table aux solutions digitales, en passant par les boulangeries-pâtisseries, le design, les équipements de cuisine, les emballages éco-responsables, les vins et spiritueux, ou encore les transports.

Pour les décideurs, qui composent plus de la moitié des visiteurs, c’est une occasion unique d’explorer les dernières tendances, de repérer les innovations qui façonneront le marché et de nouer des partenariats stratégiques. Avec près de 4 700 exposants et marques, la richesse et la diversité de l’offre font du Sirha Lyon une expérience inégalée.

Les temps forts du Sirha Lyon 2025

Compétitions internationales de prestige
Le Sirha Lyon est célèbre pour ses concours d’envergure mondiale, véritables vitrines d’excellence et de savoir-faire. Parmi les incontournables de cette édition, on retrouve :

• Le Bocuse d’Or, sommet de la gastronomie où les chefs du monde entier s’affrontent pour le titre suprême.
• La Coupe du Monde de la Pâtisserie, qui célèbre l’art de la pâtisserie avec des créations époustouflantes.
• La Coupe de France de la Boulangerie, mettant à l’honneur la tradition et l’innovation dans le métier de boulanger.

Espaces thématiques pour inspirer et innover
Le Sirha Lyon ne se limite pas à une simple exposition : il est un incubateur d’idées et de créativité. Plusieurs espaces thématiques enrichiront cette édition :

• Le Sirha Food Forum : Des tables rondes et conférences animées par des experts, où seront débattues les grandes problématiques et perspectives de la filière.
• Sirha Bake & Pastry : Un espace entièrement dédié à la boulangerie et à la pâtisserie, où les démonstrations en direct rivaliseront de technicité et de passion.
• Sirha Coffee Show : Un hommage à l’univers du café, avec des compétitions de baristas, des ateliers et des dégustations.
• Sirha Innovations : L’espace où les nouveautés du secteur sont mises à l’honneur, avec les lauréats des Sirha Innovation Awards en vedette.

Nouveauté 2025 : un focus sur les vins et spiritueux
Pour la première fois, un espace entièrement dédié aux vins et spiritueux fera son apparition. Les visiteurs pourront y explorer les accords mets-vins, rencontrer des vignerons et découvrir les dernières tendances de ce secteur en pleine ébullition.

Une expérience facilitée et responsable

Le Sirha Lyon met tout en œuvre pour simplifier l’expérience des visiteurs tout en adoptant une démarche respectueuse de l’environnement.

Accès facilité et mobilité durable
Plusieurs options de transport sont mises à disposition pour rejoindre Eurexpo Lyon :

• Transport en commun : Le Tram T5 et le Bus N100 depuis Vaulx-en-Velin La Soie assurent un accès rapide et direct.
• Parking relais au Groupama Stadium : Une solution pratique et écologique avec un forfait journalier de 15€ incluant les navettes aller-retour pour Eurexpo Lyon en moins de 20 minutes. Réservation en ligne obligatoire.
• Parking moto gratuit : Une alternative idéale pour les visiteurs locaux.

Informations pratiques :

• Horaires : Du 23 au 27 janvier 2025, de 9h à 18h.
• Billetterie :
  • Achat en ligne : 110 € TTC par personne, valable deux jours.
  • Achat sur place : 110 € TTC par personne, valable un jour.
• Adresse : Eurexpo Lyon, Avenue Louis Blériot, 69680 Chassieu.

Lyon, capitale de la gastronomie et de la fête

Assister au Sirha Lyon, c’est aussi une opportunité de découvrir ou redécouvrir l’atmosphère unique de la capitale mondiale de la gastronomie. Une fois les portes d’Eurexpo fermées, la ville de Lyon offre une multitude d’activités pour prolonger l’expérience.

Les afters du Sirha : l’incontournable Bus Paradise
Pour les amateurs de fêtes insolites, le Bus Paradise est l’after par excellence. Ce concept unique mêle show permanent sur scène, salons privés et ambiance festive. Le club préféré des lyonnais vous attend à la Cité Internationale (Lyon 6ème) pour des after salon placés sous le signe de la fête ! Une manière originale de décompresser après une journée intense au salon !

Sirha Lyon 2025 : Un rendez-vous à ne pas manquer

Le Sirha Lyon n’est pas seulement un salon, c’est une aventure humaine et professionnelle où chaque participant, qu’il soit exposant ou visiteur, trouve matière à enrichir sa vision et ses pratiques. À travers ses compétitions prestigieuses, ses espaces thématiques novateurs et son ambiance unique, cet événement est le reflet d’une filière dynamique et résolument tournée vers l’avenir.

Alors, professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie ou de la restauration, bloquez dès maintenant vos agendas et préparez-vous à vivre une expérience hors du commun. Du 23 au 27 janvier 2025, le Sirha Lyon vous attend pour réinventer ensemble l’avenir du Food Service et de l’hospitalité. Bienvenue à notre table !