La Mère Brazier

Ouvert

Institution lyonnaise avec 2 étoiles au guide Michelin, cet établissement reprend les recettes mythiques d’Eugenie Brazier, chef cuisinière qui a été la première femme a obtenir 3 étoiles au Guide Michelin en 1933. Recettes délicates et saveurs d’autrefois, dans un esprit des années 30, assaisonnées à la mode d’aujourd’hui.