Restaurants Vatel Restaurant Lyon

Ce restaurant d’application permet de venir découvrir des plats raffinés. Le personnel  est composé d’élèves de l’école hôtelière qui applique et reproduit le service à la française avec notamment la présentation de chaque fromage, et les conseils des apprentis sommeliers pour l’accord mets et vins. Voici le juste milieu entre tradition et modernité.