Siprès, restaurant à Lyon 7e

Né de la rencontre entre Alexis Trimbour, chef cuisinier, et Alexis Hostiguian, chef pâtissier, Siprès est un lieu où la passion pour la gastronomie s'exprime pleinement. Le restaurant propose une cuisine entièrement faite maison, mettant en avant des produits de saison et des saveurs équilibrées. Le menu du midi change chaque semaine, offrant une formule entrée/plat/dessert à 24,90 €, tandis que le soir, une carte plus ambitieuse est proposée, évoluant au gré des saisons et des inspirations des chefs. Le cadre est chaleureux et moderne, avec une attention particulière portée à la présentation des plats, qui ravissent autant les yeux que les papilles

Siprès : une bistronomie moderne et créative au cœur de Lyon 7

Situé Place du Prado, Siprès est un restaurant bistronomique qui a su rapidement se faire une place dans le paysage culinaire lyonnais. Dirigé par deux chefs prénommés Alexis, l'un spécialisé dans le salé et l'autre dans le sucré, le restaurant propose une cuisine moderne aux influences méditerranéennes et végétales.

Le menu du midi, qui change chaque semaine, offre une formule entrée/plat/dessert à 24,90 €, mettant en avant des produits frais et de saison. Le soir, la carte se fait plus ambitieuse, avec des plats tels que le pâté en croûte maison, le kefta de lieu jaune aux pois chiches et sauce tomate harissa, ou encore des desserts créatifs élaborés par le chef pâtissier. 

Le cadre du restaurant est convivial et soigné, avec des murs en pierre apparente et un carrelage mural, créant une ambiance chaleureuse et accueillante. Le service est attentionné, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables.

Récompensé par le Bib Gourmand du Guide MICHELIN en 2024, Siprès est une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie à Lyon, offrant une cuisine de qualité à des prix raisonnables.