Restaurants L'Art et la Manière

L'Art et la Manière : une bistronomie de terroir au cœur de Lyon 7

Situé au 102 Grande Rue de la Guillotière, L'Art et la Manière est un restaurant bistronomique qui séduit par sa cuisine de terroir et son ambiance conviviale. Depuis plus de vingt ans, l'établissement propose des plats généreux et savoureux, élaborés à partir de produits frais et locaux. Parmi les spécialités de la maison, on retrouve la joue de bœuf confite, le cordon bleu au morbier ou encore la pluma de cochon ibérique au xipister.

Le restaurant dispose également d'une cave à vins attenante, ouverte depuis 2023, où les clients peuvent retrouver les vins dégustés à table. Le sommelier Gaëtan propose une sélection variée de vins, avec des conseils avisés pour accompagner au mieux les plats. Des soirées dégustation commentées sont également organisées, offrant une expérience œnologique unique.

Avec une note moyenne de 12,5/20 au Gault&Millau, L'Art et la Manière est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine bistronomique à Lyon.