Kinoko, restaurant à Lyon 7e

Né d'une dark kitchen pendant la période du Covid, Kinoko s'est rapidement transformé en un restaurant à part entière, grâce à la passion de son fondateur, David Siong. Le lieu séduit par son ambiance unique, mêlant bar détendu et snack chic, avec des fresques murales et des lanternes rouges rappelant les ruelles asiatiques. La carte met à l'honneur des spécialités telles que le Korean Fried Chicken, les gua baos, les donburis, les tatakis et des desserts maison comme la panna cotta coco-mangue. Le bar propose également une sélection de cocktails originaux, tels que l'Asian Mule ou le Smoked Mango, pour accompagner les plats.

Kinoko : une immersion asiatique gourmande au cœur de Lyon 7

Situé au 34 rue Bancel, Kinoko est un bistrot de rue asiatique qui offre une expérience culinaire authentique et dépaysante. Le restaurant propose une carte variée de plats faits maison, inspirés des cuisines coréenne, japonaise et taïwanaise.

Parmi les incontournables, on retrouve le Korean Fried Chicken, servi en portions généreuses et accompagné de sauces maison, les gua baos au porc pané sauce tonkatsu, les donburis au tofu ou au bœuf, et les tatakis de bavette d'aloyau. Les desserts, tels que la panna cotta coco-mangue, sont également faits maison et apportent une touche sucrée à ce voyage culinaire.

Le bar à cocktails de Kinoko propose des créations originales, comme l'Asian Mule (pandan, saké, citron vert, ginger beer) ou le Smoked Mango (purée de mangue, lait de coco, Malibu, saké, romarin), pour accompagner les plats et prolonger la soirée dans une ambiance conviviale.

Avec sa décoration immersive, son service attentionné et sa cuisine savoureuse, Kinoko est une adresse incontournable pour les amateurs de street-food asiatique à Lyon.