Restaurants Alexandrin

Concept et ambiance :

L'Alexandrin offre une atmosphère élégante et intime, idéale pour des repas d'affaires ou des dîners en tête-à-tête. Une particularité notable est la table d'hôtes située en cuisine, permettant à quatre convives de vivre une expérience immersive au cœur de l'action culinaire. ​

Cuisine et spécialités :

La cuisine de Laurent Rigal se distingue par des plats joliment composés, sans artifice inutile, qui interprètent les saveurs naturelles et les saisons. Le chef propose des menus variés, incluant des options végétariennes, des revisites du répertoire lyonnais et des créations originales. Parmi les spécialités, on retrouve la volaille de Bresse au vinaigre et la véritable mousseline de brochet avec son crémeux d’écrevisses.